Philippe et Anne nous ont réservé un bel accueil et nous découvrons dès notre première soirée la restauration...vietnamienne. La Guyane est un melting-pot de nombreuses civilisations venues s'installer de gré ou de force, et ayant chacune une histoire propre à elle avec ces joies et ces malheurs.
Nous ne manquons pas une occasion de gouter aux délices de la pêche locale en nous rendant au marché aux poissons. Le filet de mérou ou de requin proposé à des prix défiant toute concurrence font le délice des palais. Sur le marché, nous trouvons des fruits exotiques tout juste tombé de l'arbre, que nous ne nous lassons pas de préparer en jus ou sous d'autres formes.
De mon côté, pour rester dans la démarche agricole, je suis allé à la rencontre paysans locaux qui tente l'aventure biologique. Je suis bien tenté de leur donner un coup de main en échange de savoirs sur l'agriculture tropicale. Nous avons commencé les cours d'espagnol avec Julie et je recherche une guitare pour tenter une énième fois d'être un petit musicien débutant. Julie est déjà adhérente aux cours de Yoga et bricole tout en transformant des objets de récupération.
Mais ici, ce n'est pas seulement des activités en tout genre, la belle vie sous le soleil et à la plage. Nous avons aussi tous les deux un poste d'infirmier à l'hôpital de Kourou. Julie travaille en service de cardiologie et moi en chirurgie. Le CMCK (Centre Médico-Chirurgical de Kourou) est ce qui se fait de mieux en Guyane de part ces moyens, la qualité de soins et la prise en charge des patients. On est donc plutôt bien loti, surtout que les salaires ne sont pas les mêmes qu'en métropole (enfin la reconnaissance du métier d'infirmier...ou plutôt un moyen de combler le déficit de la cherté de la vie ici!).
En tout cas, cette première approche de la Guyane nous ouvre l'esprit et nous donne envie d'aller plus loin dans la découverte de ce DOM. La première saison des pluies arrive mais comme il continu à faire 30°, on a même pas peur de se mouiller.